Question

Установите соответствие между молекулярной формулой и названием вещества, составу которого соответствует эта формула: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

| Молекулярная формула | Название вещества |
|---|---|
| А) $\ce{C17H35COOH}$ | 1) трипальмитат глицерина |
| Б) $\ce{C3H5(OOC-C17H35)3}$ | 2) стеариновая кислота |
| В) $\ce{C17H33COOH}$ | 3) тристеарат глицерина |
| | 4) олеиновая кислота |

Accepted Answer

234

Answer

Идея решения: сопоставить молекулярные формулы с характерными структурами жирных кислот и их производных.

А) Формула $\ce{C17H35COOH}$ — это насыщенная одноосновная карбоновая кислота с 17 углеродами в углеводородной цепи. Соответствует **стеариновой кислоте** → **2**.

Б) Формула $\ce{C3H5(OOC-C17H35)3}$ представляет собой триэфир глицерина с тремя остатками стеариновой кислоты (каждый остаток содержит $\ce{C17H35}$). Это **тристеарат глицерина** → **3**.

В) Формула $\ce{C17H33COOH}$ — ненасыщенная одноосновная карбоновая кислота с одной двойной связью в углеводородной цепи (на два атома водорода меньше, чем в стеариновой). Соответствует **олеиновой кислоте** → **4**.

Молекулярная формула	Название вещества
А) $\ce{C17H35COOH}$	1) трипальмитат глицерина
Б) $\ce{C3H5(OOC-C17H35)3}$	2) стеариновая кислота
В) $\ce{C17H33COOH}$	3) тристеарат глицерина
	4) олеиновая кислота

Задание №10Органическая химияЕГЭ по химии