Question

Из предложенного перечня выберите два вещества, способные вступать в реакцию поликонденсации.

1) глюкоза
2) глицин
3) трипальмитат глицерина
4) крахмал
5) диэтиламин

Accepted Answer

12

Answer

Идея решения: поликонденсация — процесс образования высокомолекулярного соединения с выделением низкомолекулярного продукта (обычно воды); в этот процесс вступают вещества с функциональными группами, способными к многократному взаимодействию.

**Глюкоза** ($\ce{C6H12O6}$) содержит несколько гидроксильных групп, которые могут образовывать гликозидные связи между молекулами. При поликонденсации глюкозы образуются полисахариды (крахмал, целлюлоза) с выделением воды.

**Глицин** ($\ce{NH2CH2COOH}$) — аминокислота с аминогруппой и карбоксильной группой. При поликонденсации молекулы глицина связываются через пептидные связи (между $\ce{-COOH}$ одной молекулы и $\ce{-NH2}$ другой), образуя полипептиды с выделением воды.

Трипальмитат глицерина — сложный эфир, не содержит функциональных групп, способных к поликонденсации.

Крахмал — уже готовый полисахарид, а не мономер, поэтому не вступает в поликонденсацию.

Диэтиламин ($\ce{(C2H5)2NH}$) — третичный амин без карбоксильной группы, не способен к образованию полимеров через поликонденсацию.

Задание №13Органическая химияЕГЭ по химии