Question

Из предложенного перечня выберите два вещества, которые могут реагировать с аланином.

1) серная кислота
2) хлорид калия
3) водород
4) гидроксид калия
5) азот

Accepted Answer

14

Answer

Идея решения: аланин — аминокислота с амфотерными свойствами, способная взаимодействовать как с кислотами (через аминогруппу), так и с основаниями (через карбоксильную группу).

Аланин имеет структуру $\ce{CH3-CH(NH2)-COOH}$. Содержит аминогруппу (−$\ce{NH2}$) с основными свойствами и карбоксильную группу (−$\ce{COOH}$) с кислотными свойствами.

**Взаимодействие с серной кислотой:**

$$\ce{CH3-CH(NH2)-COOH + H2SO4 -> [CH3-CH(NH3+)-COOH]HSO4-}$$

Аминогруппа протонируется, образуя соль.

**Взаимодействие с гидроксидом калия:**

$$\ce{CH3-CH(NH2)-COOH + KOH -> CH3-CH(NH2)-COOK + H2O}$$

Карбоксильная группа нейтрализуется основанием.

Хлорид калия — нейтральная соль, не реагирует. Водород и азот — инертные в данных условиях вещества, не вступают во взаимодействие с аминокислотой.

Задание №13Органическая химияЕГЭ по химии