Question

Из предложенного перечня выберите все вещества, с каждым из которых взаимодействует олеиновая кислота, но не взаимодействует уксусная кислота.

1) гидроксид натрия
2) бромоводород
3) хлор
4) водород
5) кислород

Accepted Answer

234

Answer

Идея решения: олеиновая кислота содержит углеводородный радикал с двойной связью, что позволяет ей вступать в реакции присоединения, недоступные для уксусной кислоты.

Олеиновая кислота имеет формулу $\ce{C17H33COOH}$, уксусная кислота — $\ce{CH3COOH}$.

Ключевое отличие: молекула олеиновой кислоты содержит одну углеводородную двойную связь ($\ce{C=C}$), тогда как уксусная кислота её не имеет.

Проверим каждое вещество:

1) **Гидроксид натрия** — обе кислоты реагируют с основанием, образуя соль и воду. Не подходит.

2) **Бромоводород** — олеиновая кислота присоединяет $\ce{HBr}$ по двойной связи (реакция присоединения). Уксусная кислота не содержит двойной связи и не реагирует. Подходит.

3) **Хлор** — олеиновая кислота присоединяет $\ce{Cl2}$ по двойной связи. Уксусная кислота не реагирует. Подходит.

4) **Водород** — олеиновая кислота присоединяет $\ce{H2}$ по двойной связи при нагревании и катализаторе. Уксусная кислота не содержит двойной связи и не реагирует. Подходит.

5) **Кислород** — обе кислоты могут окисляться при определённых условиях, но это не специфично для наличия двойной связи. Не подходит.

Задание №12Органическая химияЕГЭ по химии