Question

Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействуют и глицин, и глюкоза.

1) $\ce{HCl}$ (газ)
2) $\ce{Mg}$
3) $\ce{O2}$
4) $\ce{Cu(OH)2}$
5) $\ce{K2CO3}$

Accepted Answer

34

Answer

Идея решения: проверить, какие вещества реагируют одновременно с аминокислотой (глицин) и углеводом (глюкоза).

**Глицин** — аминокислота с формулой $\ce{NH2-CH2-COOH}$, содержит аминогруппу (основные свойства) и карбоксильную группу (кислотные свойства).

**Глюкоза** — многоатомный спирт с альдегидной группой, может окисляться и восстанавливаться.

Проверим каждое вещество:

1) $\ce{HCl}$ — реагирует с глицином (аминогруппа присоединяет протон), но не реагирует с глюкозой.

2) $\ce{Mg}$ — не реагирует ни с глицином, ни с глюкозой при обычных условиях.

3) $\ce{O2}$ — оба вещества окисляются при нагревании:

$$\ce{NH2-CH2-COOH + O2 ->[t°] CO2 + N2 + H2O}$$

$$\ce{C6H12O6 + O2 ->[t°] CO2 + H2O}$$

4) $\ce{Cu(OH)2}$ — реагирует с глицином (амфотерная аминокислота образует комплекс с медью):

$$\ce{NH2-CH2-COOH + Cu(OH)2 -> (NH2-CH2-COO)2Cu + H2O}$$

Глюкоза восстанавливает $\ce{Cu(OH)2}$ в щелочной среде (синее окрашивание переходит в красный осадок $\ce{Cu2O}$).

5) $\ce{K2CO3}$ — реагирует с глицином (кислотная группа), но не реагирует с глюкозой.

Задание №13Органическая химияЕГЭ по химии