Question

Из предложенного перечня выберите два вещества, которые способны окислять глюкозу.

1) реактив Толленса
2) водород
3) метанол
4) гидроксид меди(II)
5) гидроксид натрия

Accepted Answer

14

Answer

Идея решения: глюкоза содержит альдегидную группу, которая окисляется реактивом Толленса и гидроксидом меди(II) в щелочной среде при нагревании.

Реактив Толленса окисляет альдегидную группу глюкозы до карбоксильной:

$$\ce{C6H12O6 + [Ag(NH3)2]OH -> HO-CH2-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COONH4 + Ag + NH3 + H2O}$$

Гидроксид меди(II) при нагревании также окисляет альдегидную группу:

$$\ce{C6H12O6 + Cu(OH)2 ->[t] HO-CH2-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH + Cu2O + H2O}$$

Водород восстанавливает глюкозу, метанол не является окислителем, гидроксид натрия — щелочь, не окислитель.

Задание №13Органическая химияЕГЭ по химии