Question

Из предложенного перечня выберите два вещества, которые реагируют с глицином с образованием соли.

1) гидроксид калия
2) метан
3) этанол
4) гидросульфат метиламмония
5) соляная кислота

Accepted Answer

15

Answer

Идея решения: глицин — аминокислота с амфотерными свойствами, образует соли как с кислотами (через аминогруппу), так и с основаниями (через карбоксильную группу).

Глицин имеет структуру $\ce{NH2-CH2-COOH}$ и содержит одновременно основную группу (−$\ce{NH2}$) и кислотную группу (−$\ce{COOH}$).

**Проверим каждый вариант:**

1) Гидроксид калия — основание. Реагирует с кислотной группой глицина:

$$\ce{NH2-CH2-COOH + KOH -> NH2-CH2-COOK + H2O}$$

Образуется соль. ✓

2) Метан — неполярное вещество, не взаимодействует с аминокислотой. ✗

3) Этанол — спирт, не проявляет ни кислотных, ни основных свойств по отношению к глицину. ✗

4) Гидросульфат метиламмония — соль слабого основания и сильной кислоты, среда кислая, но это не кислота в классическом смысле. Не образует соль с глицином. ✗

5) Соляная кислота — сильная кислота. Реагирует с основной группой глицина:

$$\ce{NH2-CH2-COOH + HCl -> [NH3^+-CH2-COOH]Cl^-}$$

Образуется соль. ✓

Задание №13Органическая химияЕГЭ по химии