Question

Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует аминоуксусная кислота.

1) гидрокарбонат натрия
2) хлорид натрия
3) серебро
4) фенол
5) метанол

Accepted Answer

15

Answer

Идея решения: аминоуксусная кислота — амфотерное соединение с аминогруппой (основные свойства) и карбоксильной группой (кислотные свойства), поэтому вступает во взаимодействие как с основаниями, так и со спиртами при определённых условиях.

Аминоуксусная кислота имеет структуру $\ce{NH2-CH2-COOH}$.

**Вариант 1 — гидрокарбонат натрия:**
Карбоксильная группа проявляет кислотные свойства и реагирует с основанием:

$$\ce{NH2-CH2-COOH + NaHCO3 -> NH2-CH2-COONa + CO2 ^ + H2O}$$

Реакция протекает с выделением углекислого газа.

**Вариант 2 — хлорид натрия:**
Нейтральная соль не реагирует с амфотерной аминокислотой.

**Вариант 3 — серебро:**
Серебро — металл, не проявляющий активности по отношению к аминокислоте в обычных условиях.

**Вариант 4 — фенол:**
Фенол не вступает во взаимодействие с аминоуксусной кислотой.

**Вариант 5 — метанол:**
При нагревании в присутствии катализатора (например, $\ce{H3PO4}$) карбоксильная группа образует сложный эфир:

$$\ce{NH2-CH2-COOH + CH3OH <=> NH2-CH2-COOCH3 + H2O}$$

Это реакция этерификации.

Задание №13Органическая химияЕГЭ по химии