Question

Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми не реагирует аминоуксусная кислота.

1) метан
2) аланин
3) медь
4) серная кислота
5) метанол

Accepted Answer

13

Answer

Идея решения: аминоуксусная кислота — амфотерное соединение с аминогруппой и карбоксильной группой, способное вступать в реакции как основание и как кислота, а также образовывать пептидные связи.

Структура аминоуксусной кислоты: $\ce{NH2-CH2-COOH}$

1) **Метан** — неполярное вещество без активных функциональных групп. С аминоуксусной кислотой не взаимодействует.

$$\ce{NH2-CH2-COOH + CH4 -> 	ext{нет реакции}}$$

2) **Аланин** — другая аминокислота. Две аминокислоты образуют пептидную связь с выделением воды:

$$\ce{NH2-CH2-COOH + CH3-CH(NH2)-COOH -> NH2-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH + H2O}$$

3) **Медь** — металл, не реагирует с аминокислотой в обычных условиях$$\ce{NH2-CH2-COOH + Cu -> 	ext{нет реакции}}$$

4) **Серная кислота** — сильная кислота. Аминогруппа проявляет основные свойства и присоединяет протон:

$$\ce{NH2-CH2-COOH + H2SO4 -> [NH3^+-CH2-COOH]HSO4^-}$$

5) **Метанол** — спирт. В присутствии кислотного катализатора карбоксильная группа образует сложный эфир:

$$\ce{NH2-CH2-COOH + CH3OH <=> NH2-CH2-COOCH3 + H2O}$$

Вещества, не реагирующие с аминоуксусной кислотой: метан и медь.

Задание №13Органическая химияЕГЭ по химии