Question

Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие химические реакции происходят в пищеварительном канале человека под влиянием ферментов?

1) расщепление жиров до воды и углекислого газа
2) расщепление белков до аминокислот
3) расщепление углеводов до воды и углекислого газа
4) расщепление крахмала до глюкозы
5) расщепление жиров до глицерина и жирных кислот
6) расщепление белков до воды, углекислого газа и мочевины

Accepted Answer

245

Answer

Идея решения: в пищеварительном канале ферменты катализируют гидролиз полимеров до мономеров, которые всасываются; полное окисление и синтез мочевины происходят в клетках и печени, а не в ЖКТ.

**Верные варианты:**

2) Протеолитические ферменты (пепсин в желудке, трипсин в тонком кишечнике) гидролизуют пептидные связи, расщепляя белки до аминокислот.

4) Амилаза слюны и поджелудочной железы последовательно гидролизует крахмал: сначала до мальтозы, затем до глюкозы в тонком кишечнике.

5) Липаза поджелудочного сока расщепляет жиры (после эмульгирования желчью) на глицерин и жирные кислоты.

**Неверные варианты:**

1) Полное окисление жиров до $\ce{H2O}$ и $\ce{CO2}$ — это β-окисление в митохондриях клеток, не в пищеварительном тракте.

3) Окисление углеводов до $\ce{H2O}$ и $\ce{CO2}$ — этап клеточного дыхания в митохондриях, а не пищеварения.

6) Образование $\ce{H2O}$, $\ce{CO2}$ и мочевины из белков — результат катаболизма аминокислот в печени, не пищеварительный процесс.

Задание №15Организм человека и его здоровьеЕГЭ по биологии