Question

Почему диетологи рекомендуют принимать пищу в одно и то же время? Почему продолжительность приёма пищи должна быть не менее 20-25 минут? Ответ аргументируйте.

Accepted Answer

Answer

### СТАТЕМЕНТ
Почему диетологи рекомендуют принимать пищу в одно и то же время? Почему продолжительность приёма пищи должна быть не менее 20–25 минут? Ответ аргументируйте.

### РЕШЕНИЕ
Идея решения: обоснование режима питания связано с формированием условных рефлексов и оптимальной обработкой пищи в пищеварительной системе.

**Приём пищи в одно и то же время:**

1) Регулярный приём пищи в определённый час способствует выработке условных пищеварительных рефлексов на конкретное время суток. Организм заранее подготавливается к пищеварению, что повышает эффективность процесса.

**Минимальная продолжительность приёма пищи (20–25 минут):**

2) При быстром проглатывании пища недостаточно пережёвывается и плохо обрабатывается слюной, содержащей ферменты (амилаза, липаза). Это замедляет расщепление углеводов и жиров уже в ротовой полости.

3) Недостаточно измельчённая пища медленнее переваривается в желудке и кишечнике, что затрудняет всасывание питательных веществ.

4) При быстром поглощении пищи её поступление в кровь опережает развитие чувства насыщения (которое возникает через 15–20 минут). Это приводит к перееданию и избыточному потреблению калорий.

### ОТВЕТ

Задание №25Организм человека и его здоровьеЕГЭ по биологии