Question

В рубце жвачных животных обитает около 2 кг инфузорий. Экспериментатор исследовал особенности пищеварения овец и вводил в их рацион кормовую добавку в виде сульфата натрия. Результаты эксперимента отражены в таблице. 
| Количество инфузорий в 1 мл рубцовой жидкости, клеток | Проба |
| --- | --- |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| До начала эксперимента | 250 000 | 315 000 | 285 000 | 330 000 | 300 000 |
| Через 1 месяц использования кормовой добавки | 600 000 | 650 000 | 670 000 | 690 000 | 640 000 |
 Какова роль микроорганизмов, обитающих в рубце жвачных? Приведите два примера. Почему введение в рацион серы, входящей в состав кормовой добавки, привело к результатам, описанным в эксперименте?

Accepted Answer

Answer

### СТАТЕМЕНТ

В рубце жвачных животных обитает около 2 кг инфузорий. Экспериментатор исследовал особенности пищеварения овец и вводил в их рацион кормовую добавку в виде сульфата натрия. Результаты эксперимента отражены в таблице.

| Проба | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| Количество инфузорий в 1 мл рубцовой жидкости до начала эксперимента, клеток | 250 000 | 315 000 | 285 000 | 330 000 | 300 000 |
| Количество инфузорий в 1 мл рубцовой жидкости через 1 месяц использования кормовой добавки, клеток | 600 000 | 650 000 | 670 000 | 690 000 | 640 000 |

**Вопросы:**
1. Какова роль микроорганизмов, обитающих в рубце жвачных? Приведите два примера.
2. Почему введение в рацион серы, входящей в состав кормовой добавки, привело к результатам, описанным в эксперименте?

### РЕШЕНИЕ

Идея решения: микроорганизмы рубца выполняют ключевые функции в пищеварении жвачных, а сера стимулирует их размножение через синтез белков.

**Роль микроорганизмов в рубце жвачных:**

1. Расщепление клетчатки (целлюлозы) — инфузории и бактерии вырабатывают целлюлазу, позволяя жвачным усваивать растительные волокна, недоступные для собственных ферментов животного.

2. Синтез витаминов и белков — микроорганизмы синтезируют витамины группы B, аминокислоты и белки, которые затем всасываются в кровь хозяина или используются при переваривании самих микробов.

**Влияние серы на численность инфузорий:**

Сера входит в состав аминокислот (метионина, цистеина) и белков. Введение сульфата натрия обогащает рацион серой, что интенсифицирует синтез белков микроорганизмами. Увеличение доступного белкового материала стимулирует размножение инфузорий — их численность возрастает в среднем в 2–2,2 раза (с ~294 000 до ~650 000 клеток/мл), что отражено во всех пяти пробах таблицы.

### ОТВЕТ

Количество инфузорий в 1 мл рубцовой жидкости, клеток	Проба
1	2
До начала эксперимента	250 000
Через 1 месяц использования кормовой добавки	600 000
Какова роль микроорганизмов, обитающих в рубце жвачных? Приведите два примера. Почему введение в рацион серы, входящей в состав кормовой добавки, привело к результатам, описанным в эксперименте?

Задание №23Организм. Размножение, развитие, генетикаЕГЭ по биологии