Question

Высокие концентрации солей в почве часто приводят к угнетению жизнедеятельности растений. Во-первых, избыток солей снижает способность корней растений поглощать воду. Во-вторых, высокие концентрации солей могут вызвать нарушение работы ферментов. Объясните причины по которым наблюдаются данные эффекты. Одним из способов приспособления растений к высокой солёности почв является накопление в цитоплазме и вакуолях клеток корня различных спиртов, сахаров и органических кислот. Как можно объяснить данный механизм?

Accepted Answer

Answer

### СТАТЕМЕНТ
Высокие концентрации солей в почве часто приводят к угнетению жизнедеятельности растений. Во-первых, избыток солей снижает способность корней растений поглощать воду. Во-вторых, высокие концентрации солей могут вызвать нарушение работы ферментов. Объясните причины, по которым наблюдаются данные эффекты. Одним из способов приспособления растений к высокой солёности почв является накопление в цитоплазме и вакуолях клеток корня различных спиртов, сахаров и органических кислот. Как можно объяснить данный механизм?

### РЕШЕНИЕ
Идея решения: объяснить угнетение растений высокой солёностью через осмотические эффекты и денатурацию белков, а затем показать, как накопление органических соединений компенсирует эти эффекты.

**Причины снижения поглощения воды корнями:**

1) При высокой концентрации солей в почве осмотическое давление почвенного раствора возрастает, что делает среду вокруг корня гипертонической по отношению к клеткам корня.

2) Вода под действием осмотических сил перемещается из клеток корня в почвенный раствор (в сторону более концентрированного раствора), что приводит к снижению скорости всасывания воды и корневого давления.

**Причины нарушения работы ферментов:**

3) Высокая концентрация солей вызывает денатурацию белков (в том числе ферментов) — нарушение их пространственной структуры, что приводит к потере каталитической активности.

**Механизм адаптации через накопление органических соединений:**

4) Спирты, сахара и органические кислоты, накапливаясь в цитоплазме и вакуолях, повышают осмотическое давление внутри клеток корня, делая клеточный сок более концентрированным.

5) Благодаря этому создаётся градиент концентрации, который позволяет воде под действием осмоса поступать в клетки корня, несмотря на высокую солёность почвы. Таким образом растение восстанавливает способность поглощать воду и поддерживает гидратацию клеток.

### ОТВЕТ

Задание №25Организм человека и его здоровьеЕГЭ по биологии